Verdens første Cultivated Meat Shop: Les kunngjøring
Opprettholde sterilitet i dyrkede kjøttbioreaktorer er avgjørende for å forhindre forurensning, sikre matsikkerhet og unngå kostbare batchfeil. Med en gjennomsnittlig batchfeilrate relatert til forurensning på 11,2%, er det klart at...
Den dyrkede kjøttindustrien vokser raskt, noe som gjør beskyttelse av immaterielle rettigheter (IP) avgjørende for selskaper for å sikre sine innovasjoner og forbli konkurransedyktige. Her er hva du trenger å...
Den britiske regjeringen har lovet £12 millioner til Cellular Agriculture Manufacturing Hub (CARMA), ledet av University of Bath, for å skalere opp produksjonen av dyrket kjøtt. Dette initiativet er en...
Cellulært landbruk bruker opptil 96% mindre vann enn tradisjonell kjøttproduksjon, og tilbyr en bærekraftig løsning på global vannmangel. Ved å eliminere behovet for fôrvekster og husdyr, reduserer det drastisk vannforbruk...
Testing for germs makes sure dyrket kjøtt is safe to eat by finding and stopping germs during making. Unlike old food tests, dyrket kjøtt needs steady checks due to its...
Hvor lenge varer dyrket kjøtt? Holdbarheten avhenger av tre hovedfaktorer: mikrobiell vekst, emballasje, og lagringsforhold. Dyrket kjøtt, som dyrkes i sterile miljøer, er mindre utsatt for forurensning enn konvensjonelt kjøtt,...
For at dyrket kjøtt skal vinne over forbrukerne, må det føles, tygges og smake som konvensjonelt kjøtt. Tekstur er avgjørende, da det direkte påvirker hvordan folk oppfatter og nyter disse...
Visste du? Opptil 76% av nitrogenet i produksjon av dyrket kjøtt går til spille, sammenlignet med 47–55% i tradisjonell husdyrhold. Denne ineffektiviteten er ikke bare kostbar - den påvirker bærekraften....
Dyrket kjøtt kan revolusjonere matproduksjonen ved å drastisk redusere energibruk og miljøpåvirkning. Her er hva du trenger å vite: Energikostnader : Produksjon av dyrket kjøtt koster for tiden £200–£240 per...
Riktig oppbevaring av dyrket kjøtt er nøkkelen til å bevare kvaliteten, sikkerheten og næringsverdien. Her er hva du trenger å vite: Kjøling: Oppbevar ved 0°C til 4°C i opptil 14...
Den dyrkede kjøttsektoren fortsetter å utvikle seg med bemerkelsesverdige fremskritt innen regulering, lovgivning og analyse. Denne ukens nyheter fremhever både fremgang og utfordringer ettersom bransjen arbeider mot bredere kommersialisering og...
Laboratoriedyrket kjøtt nærmer seg å matche prisen på konvensjonelt kjøtt i 2025. Her er hva du trenger å vite: Kostnader for laboratoriedyrket kjøtt: Prisene har falt betydelig, med laboratoriedyrket kylling...
Å lage mat med dyrket kjøtt er enklere enn du tror. Det er ekte kjøtt dyrket fra dyreceller, som tilbyr jevn kvalitet og færre miljøpåvirkninger. Her er hva du trenger...
Cell-basert kjøtt, også kjent som dyrket kjøtt, produseres i sterile miljøer med strenge sikkerhetsstandarder, og tilbyr et tryggere alternativ til tradisjonelt kjøtt. Her er en rask oversikt: Steril Produksjon: Laget...
Dyrefrie kjøttprodukter kan revolusjonere hvordan vi produserer mat samtidig som vi drastisk reduserer påvirkningen på planeten. Her er hvorfor det er viktig: Reduserer klimagasser: Produksjon av dyrefrie kjøttprodukter slipper ut...
Verdens etterspørsel etter protein øker raskt, og konvensjonell kjøttproduksjon sliter med å holde tritt. Dyrket kjøtt - dyrket direkte fra dyreceller - tilbyr en måte å møte denne etterspørselen på,...
Vil du vite hvordan produksjon av dyrket kjøtt skaleres opp samtidig som kostnadene reduseres? Her er det korte svaret: Maksimering av cellelinjens levetid er nøkkelen. Ved å bruke genteknologi, optimalisert...
Laboratoriedyrket kjøtt kan endre hvordan vi spiser og påvirke planeten. Her er hva du trenger å vite: Miljøpåvirkning: Laboratoriedyrket kjøtt bruker opptil 96% mindre klimagassutslipp, 99% mindre land og 96%...
Dyrket kjøtt er ekte kjøtt dyrket fra dyreceller uten å oppdra eller slakte dyr. Det er raskere å produsere og kan redusere klimagassutslipp med opptil 92% samtidig som det bruker...
Sektoren for dyrket kjøtt fortsetter sin reise med innovasjon og vekst, med nye utviklinger som dukker opp ukentlig. Den siste uken har sett spennende fremskritt innen vitenskapelig forskning, betydelige kommersielle...
Sektoren for dyrket kjøtt fortsetter sin dynamiske utvikling, preget denne uken av betydelige vitenskapelige fremskritt, strategisk fremgang for selskaper, og viktige juridiske utviklinger. Selv om utfordringer gjenstår, viser industrien motstandskraft...
