Verdens første Cultivated Meat Shop: Les kunngjøring

  • Ekte Kjøtt

    Uten smerten

  • Global Movement

    Lanseres snart

  • Levert Direkte

    Til din dør

  • Fellesskapsdrevet

    Registrer din interesse
Forhåndsregistrering

Kjøp Dyrket fasan når det lanseres i ditt land

Registrer deg for å være den første som får vite når det er her

Dyrket fasan

€000

Denne Dyrkede Fasanen bringer sofistikert vilt smak gjennom banebrytende cellulært jordbruk. Dyrket fra fasan celler, leverer hver porsjon den karakteristiske rike smaken og faste, men likevel møre teksturen som gjør denne fuglen så verdsatt i kulinariske kretser—produsert gjennom presis dyrking i stedet for jakt eller konvensjonelt jordbruk.

Den komplekse smakprofilen tilbyr subtile toner av skog og nøtteaktighet som skiller fasan fra annet fjærkre, noe som gjør den perfekt for elegant steking eller sofistikerte braiseringsapplikasjoner. Hvert stykke opprettholder de magre, næringsrike egenskapene som viltfugler er feiret for, samtidig som den dramatisk reduserer miljøpåvirkningen. Opplev denne kulinariske delikatessen reimaginert for moderne verdier—hvor tradisjonell viltmat møter fremtidsrettet mat teknologi.

En naturlig konvergens av vitenskap og bærekraft - det er det teknologiske gjennombruddet matsystemet vårt har ventet på

Vi er vitne til et grunnleggende skifte i proteinproduksjon som hedrer både kulinarisk tradisjon og miljømessig nødvendighet

Denne teknologien erstatter ikke bare konvensjonelt kjøtt - den overskrider begrensningene som har definert dyrelandbruk i århundrer
Cultivated Meat production cycle

Hvordan Dyrket Kjøtt Blir Laget

  1. Utvalg av celler
    En liten, smertefri prøve fra friske dyr gir byggesteinene for ekte kjøtt.
  2. Næringsbad
    Cellene næres i et nøye formulert medium som inneholder de samme naturlige næringsstoffene som dyr konsumerer.
  3. Presisjonsdyrking
    I kontrollerte bioreaktorer multipliserer og differensierer cellene seg, og danner autentisk muskel- og fettvev.
  4. Naturlig struktur
    Cellene organiserer seg i ekte kjøttstrukturer—dette er ikke en imitasjon, men ekte kjøtt på cellenivå.
  5. Sluttprodukt
    Det dyrkede kjøttet høstes og formes til kjente formater uten dyreslakt.
Lær mer

Fra laboratorium til tallerken

Utnytte cellulære gjennombrudd til bærekraftig, gourmetkjøtt som forvandler moderne matlaging

Cultivated Meat Lab
  • Cultivated meat steak forming inside a futuristic bioreactor with glowing green nutrient tubes

    Ekte Kjøtt, Gjenoppfunnet

    Dyrket kjøtt representerer den naturlige utviklingen av matteknologi. Ved å isolere dyreceller og gi dem de perfekte næringsstoffene og miljøet for å vokse, skaper produsenter ekte kjøtt som er identisk i smak, tekstur og næringsprofil med konvensjonelt kjøtt - men uten de etiske kompromissene. Dette er ikke alternativt protein; det er kjøtt, gjenskapt for en bærekraftig fremtid.

  • Stylised Earth surrounded by lab equipment and green plants representing sustainable cultivated meat production

    Planetvennlig protein

    Tradisjonelt dyrelandbruk krever store ressurser - land, vann, fôr - og produserer betydelige klimagassutslipp. Dyrket kjøtt endrer denne ligningen dramatisk, og krever opptil 95 % mindre land, 78 % mindre vann, og produserer opptil 92 % færre karbonutslipp. Ved å velge dyrket kjøtt, tar forbrukerne et kraftig valg for planetens helse samtidig som de nyter maten de elsker.

  • Glowing animal figure in a futuristic forest clearing symbolising freedom from animal suffering through cultivated meat

    Ingen dyrelidelser

    Kanskje den mest overbevisende fordelen med dyrket kjøtt er hva det eliminerer: dyrelidelse. Ingen dyr trenger å bli oppdrettet under trange forhold eller slaktet for å produsere dyrket kjøtt. Produsenter tar ganske enkelt celler (vanligvis gjennom en smertefri biopsi) og dyrker dem under kontrollerte forhold. Resultatet er rent, forurensningsfritt kjøtt produsert uten antibiotika, veksthormoner eller de etiske utfordringene ved konvensjonell kjøttproduksjon.

Ofte stilte spørsmål

Er dyrket kjøtt "ekte" kjøtt?

Ja, dyrket kjøtt er 100 % ekte kjøtt, identisk på cellenivå med konvensjonelt kjøtt. Det inneholder de samme proteinene, fettstoffene og næringsstoffene - det er bare dyrket på en annen måte.

Hvordan smaker dyrket kjøtt?

Dyrket kjøtt smaker nøyaktig som konvensjonelt kjøtt fordi det ER kjøtt - med samme cellestruktur og sammensetning. Mange smakstestere kan ikke skille mellom dyrket og konvensjonelt kjøtt i blindsmakingstester.

Er dyrket kjøtt trygt å spise?

Absolutt. Dyrket kjøtt produseres i kontrollerte miljøer, noe som eliminerer risikoen for forurensning, patogener og antibiotika som finnes i konvensjonelt kjøtt. Hvert produkt gjennomgår grundig sikkerhetstesting og oppfyller strenge regulatoriske standarder.

Hva er den nåværende regulatoriske statusen for dyrket kjøtt?

Dyrket kjøtt har allerede fått godkjenning fra myndighetene i land som Singapore og USA, med flere land som er i ferd med å fullføre sine godkjenningsprosesser. Ved å forhåndsbestille gjennom Cultivated Meat Shop, vil du være først i køen når produktene blir tilgjengelige i din region - og du vil bidra til å demonstrere forbrukernes etterspørsel til regulatorer over hele verden. Vi følger nøye med på globale utviklinger for å bringe disse revolusjonerende produktene til ditt bord så snart de er godkjent.

Er dyrket kjøtt genetisk modifisert?

Nei. Dyrket kjøtt bruker celler tatt direkte fra dyr uten genetisk modifikasjon. Cellene multipliserer seg naturlig slik de ville gjort i dyrets kropp - de trenger bare det optimale miljøet for vekst.

Hvordan sammenlignes prisen med konvensjonelt kjøtt?

For øyeblikket koster det mer å produsere dyrket kjøtt enn konvensjonelt kjøtt, men prisene synker raskt etter hvert som teknologien skaleres. Ved å forhåndsbestille og støtte tidlig adopsjon, bidrar du til å akselerere denne prisreduksjonen samtidig som du sikrer din plass som en pioner innen bærekraftig mat.

Er dyrket kjøtt ernæringsmessig det samme som konvensjonelt kjøtt?

Ja. Dyrket kjøtt inneholder de samme proteinene, fettstoffene og mikronæringsstoffene som konvensjonelt kjøtt. Faktisk kan den ernæringsmessige profilen optimaliseres under produksjonen for potensielt å forbedre visse helsefordeler.

Hva er forskjellen mellom dyrket kjøtt og plantebaserte alternativer?

Mens plantebaserte alternativer forsøker å etterligne kjøtt ved hjelp av planteingredienser, er dyrket kjøtt faktisk kjøtt - dyrket direkte fra dyreceller. Dette betyr at det gir den komplette sensoriske og ernæringsmessige opplevelsen av kjøtt uten kompromisser.

Innsikt & Nyheter

Se alle
  • Role of FAO in Cultivated Meat Standards

    Role of FAO in Cultivated Meat Standards

    The Food and Agriculture Organization (FAO) is shaping the future of cultivated meat by creating global standards to ensure its safety, quality, and market readiness. This work is crucial because...

  • Is Cultivated Meat Halal or Kosher?

    Is Cultivated Meat Halal or Kosher?

    Cultivated meat, grown from animal cells in a lab, raises questions about its compliance with halal and kosher dietary laws. These religious frameworks, deeply rooted in tradition, outline strict rules...

  • Bioreactor vs. Traditional Methods: Cost Comparison

    Bioreactor vs. Traditional Methods: Cost Comparison

    Producing meat is changing fast. Bioreactor-grown (cultivated) meat offers a new way to create meat without raising animals, potentially reducing costs, time, and resources. But how does it compare to...

  • Scaling Bioreactors: Nutrient Flow Challenges

    Scaling Bioreactors: Nutrient Flow Challenges

    Scaling bioreactors for cultivated meat is one of the toughest tasks in making lab-grown meat affordable and widely available. The main problem? Ensuring nutrients, oxygen, and other essentials reach all...

  • Solving Taste Challenges in Cultivated Meat

    Solving Taste Challenges in Cultivated Meat

    To win over UK consumers, cultivated meat must match or exceed the taste, texture, and overall experience of regular meat. Current products face challenges, with feedback often describing the texture...

  • What Makes Cultivated Wagyu Unique?

    What Makes Cultivated Wagyu Unique?

    Cultivated Wagyu is a new way to produce premium beef without farming cattle. Using advanced cell-growing techniques, it replicates the marbling, flavour, and texture of Wagyu beef while reducing resource...

  • Biodegradable vs. Recyclable Packaging

    Biodegradable vs. Recyclable Packaging

    When it comes to packaging for cultivated meat in the UK, the choice between biodegradable and recyclable materials is a balancing act. Each option has its own strengths and challenges,...